Камни должны хорошо держать тепло и не повреждаться от перепада температур, поэтому главными характеристиками при выборе являются теплоёмкость и термостойкость. Для закрытых каменок используют камни более крупного размера, т.к. они лучше переносят сильный нагрев. По форме камни могут быть колотыми и шлифованными. Округлые камни имеют привлекательный внешний вид, однако из за того, что они подвергались механической обработке, могут иметь более низкую прочность.